Posted in Recipes

পালং শাক দিয়ে মুগ ডাল

  রেসিপি: ডাল নামের খুব সাধারণ এই খাবারটি প্রায় প্রতিদিন প্রতিটি বাসায় রান্না করা হয়। অনেকে আছেন ডাল ছাড়া ভাত খেতে পারেন না। ডাল দিয়ে…

Continue Reading... পালং শাক দিয়ে মুগ ডাল
Posted in Recipes

শীতের দুপুরে হয়ে যাক পাঁচমিশালী খিচুড়ি

  রেসিপি: শীতের দিন দুপুরে একটু খিচুড়ি আর গরুর ভুনা খেতে পারলে দারুন লাগে। খিচুড়ি আমরা কম বেশি সবাই রান্না করতে পারি। সাধারণত ডাল, চাল…

Continue Reading... শীতের দুপুরে হয়ে যাক পাঁচমিশালী খিচুড়ি
Posted in Recipes

জিভে জল আনার মত ঝটপট তৈরী করুন মজাদার তেহারি

জিভে জল আনা অত্যন্ত লোভনীয় চেহারার তেহারিটা দেখেই কি পারফেক্ট মনে হচ্ছে না? একেকজন একেকভাবে তেহারি রান্না করেন। তবে হ্যাঁ, অনেকেরই তেহারিতে পারফেক্ট স্বাদটা আসে…

Continue Reading... জিভে জল আনার মত ঝটপট তৈরী করুন মজাদার তেহারি
Posted in Recipes স্বাস্থ্য খাদ্য পুষ্টি

ছোলা ভিজিয়ে রাখতে ভুলে গিয়েছেন? চিন্তা নেই মাত্র ৩০ মিনিটে ছোলা নরম করে নিন

ছোলা বা চানা একটি ডালজাতীয় খাদ্যশস্য। এটি প্রোটিনে সমৃদ্ধ। মধ্যপ্রাচ্য, পশ্চিম এশিয়া এবং ভারতীয় উপমহাদেশে এটি চাষ করা হয়। ছোলার গাছ ২০ থেকে ৫০ সেমি…

Continue Reading... ছোলা ভিজিয়ে রাখতে ভুলে গিয়েছেন? চিন্তা নেই মাত্র ৩০ মিনিটে ছোলা নরম করে নিন
Posted in Recipes

শবে বরাতে তৈরি করুন ছোলার ডালের বরফি

আসছে শবে বরাতে সবার ঘরে ঘরে তৈরি হবে মজাদার মিষ্টিজাতীয় খাবার। এসব খাবারের জায়গায় ছোলার ডালের বরফি সবার বেশ প্রিয়। বিভিন্ন পদের খাবারের পাশাপাশি শবে…

Continue Reading... শবে বরাতে তৈরি করুন ছোলার ডালের বরফি
Posted in Recipes

ঝটপট তৈরী করে পেলুন চিলি চিকেন ঘি রোস্ট রেসিপি

চিলি চিকেন আর চিকেন রোস্ট, এই দুটিকে যখন এক করে দেওয়া হবে তখন স্বাদের এক তুমুল বিস্ফরণ হবে! কী তাই তো? সেই কারণেই তো আজ…

Continue Reading... ঝটপট তৈরী করে পেলুন চিলি চিকেন ঘি রোস্ট রেসিপি
Posted in Recipes

জিভে জল আনার মত ঝটপট তৈরী করুন মজাদার তেহারি

জিভে জল আনা অত্যন্ত লোভনীয় চেহারার তেহারিটা দেখেই কি পারফেক্ট মনে হচ্ছে না? একেকজন একেকভাবে তেহারি রান্না করেন। তবে হ্যাঁ, অনেকেরই তেহারিতে পারফেক্ট স্বাদটা আসে…

Continue Reading... জিভে জল আনার মত ঝটপট তৈরী করুন মজাদার তেহারি
Posted in Recipes

ঝটপট তৈরি করে ফেলুন কাঁচা আমের ঝাল ঝুরি আচার (ভিডিওসহ)

ভাতের সাথে টক, ঝাল আচার খেতে দারুন লাগে। খিচুড়ির সাথে একটুখানি আচার হলে আর কিছুই লাগে না। অনেকে মনে করেন আমের টক আচার তৈরি করা…

Continue Reading... ঝটপট তৈরি করে ফেলুন কাঁচা আমের ঝাল ঝুরি আচার (ভিডিওসহ)
Posted in Recipes

ঝটপট তৈরী করুন মজাদার ডিমের সালাদ

ডিমকে পৃথিবীর সবচেয়ে পুষ্টিকর খাবার বলা হয়ে থাকে। কিন্তু অনেক শিশু রয়েছে যারা এই পুষ্টিকর খাবারটি খেতে পছন্দ করে না। তাদের ঝটপট ডিমের সালাদ বানিয়ে খাওয়াতে পারেন।…

Continue Reading... ঝটপট তৈরী করুন মজাদার ডিমের সালাদ
Posted in Recipes

যেভাবে করবেন ভিনদেশি খাবারে দেশি ফ্লেভারের স্বাদ

উৎসবের খাবার হিসেবে মাংসের যেন জুড়ি নেই। মাংসের রান্নায় দেশি পদই আমাদের পছন্দ। কিন্তু বিদেশি রান্নায় যদি আনা যায় দেশি ফ্লেভারের ফিউশন তাহলে তো আর…

Continue Reading... যেভাবে করবেন ভিনদেশি খাবারে দেশি ফ্লেভারের স্বাদ
Posted in Recipes

অল্প সময়ে তৈরি করুন চিকেন মালাই টিক্কা

উপকরণ: -চিকেন ব্রেস্ট-১ পিস(২ কেজি ওজনের মুরগী) -টক দই- ২ টে চামচ -ফ্রেশ ক্রিম- ২ টে চামচ -কাঁচা মরিচ বাটা-স্বাদমতো -সরিষা গুঁড়ো ১ টে চামচ…

Continue Reading... অল্প সময়ে তৈরি করুন চিকেন মালাই টিক্কা
Posted in Recipes

ঝটপট ঘরে বসে তৈরি করুন চিকেন মালাই টিক্কা

উপকরণ: -চিকেন ব্রেস্ট-১ পিস(২ কেজি ওজনের মুরগী) -টক দই- ২ টে চামচ -ফ্রেশ ক্রিম- ২ টে চামচ -কাঁচা মরিচ বাটা-স্বাদমতো -সরিষা গুঁড়ো ১ টে চামচ…

Continue Reading... ঝটপট ঘরে বসে তৈরি করুন চিকেন মালাই টিক্কা
Posted in Recipes

অল্প সময়ের মধ্যে তৈরী করুন কাজু চিকেন ফ্রাইড রাইস

আজকাল তো বেশির ভাগ মানুষেরই চাইনিজ রান্না খুবই প্রিয়। আর যখনই আপনি কোন রেস্টুরেন্টে যান, আপনি ফ্রাইড রাইস বা নুডলসের মাঞ্চুরিয়ান বা সেজওয়ানের মতন ডিশগুলি…

Continue Reading... অল্প সময়ের মধ্যে তৈরী করুন কাজু চিকেন ফ্রাইড রাইস
Posted in Recipes

ঘরে বসে তৈরী করুন টমেটো সস

দোকানে সারি বেঁধে সাজানো থাকে নানান ব্র্যান্ডের টমেটো সস । আকর্ষণীয় বোতলে রাখা এই সস গুলো মানুষ বিশ্বাস করে কিনে নিয়ে যাচ্ছে। নিজে তো বটেই…

Continue Reading... ঘরে বসে তৈরী করুন টমেটো সস
Posted in Recipes

আপনি বাড়িতে বসে বানিয়ে ফেলুন ফলের জ্যাম

বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ফলের জ্যাম সারাদিনে শরীর থেকে বেরিয়ে যাওয়া জলের ঘাটতি মেটাতে ফল গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। শুধু তাই নয় শরীরের গঠনে প্রয়োজনীয়…

Continue Reading... আপনি বাড়িতে বসে বানিয়ে ফেলুন ফলের জ্যাম
Posted in Recipes

চটজলদি তৈরী করুন মজাদার চিকেন রোল

চটজলদি চিকেন রোল বানানোর রেসিপি অফিসের কাজে প্রায় সবাইকেই আজকাল বাড়ির বাইরে কাটাতে হয়। তখন কলকাতার জনপ্রিয় চিকেন রোলকে মিস করেন না, এমন লোক খুঁজে…

Continue Reading... চটজলদি তৈরী করুন মজাদার চিকেন রোল
Posted in Recipes

তৈরী করুন মজাদার ম্যাঙ্গো মিল্ক শেক রেসিপি

শীত শেষে গরম প্রায়দিনই দরজায় টোকা দিতে শুরু করেছে। এদিকে বাজারে উঁকি মারছে নানা স্বাদের আমেরা। তাই তো আজ এমন একটি রেসিপির কথা আপনাদের জানাতে…

Continue Reading... তৈরী করুন মজাদার ম্যাঙ্গো মিল্ক শেক রেসিপি
Posted in Recipes

ঝটপট ঘরে বসেই বানিয়ে ফেলুন রসে ভরা টইটম্বুর রস মালাই

বাংলার সেরা মিষ্টিগুলির একটি হল রসমালাই। কথাতেই যেন লুকিয়ে রয়েছে সবটুকু। রস এবং মালাই, এই দুটি শব্দের মধ্য়ে যেন স্বাদের জোয়ার বইছে। আর আমরা, মানে…

Continue Reading... ঝটপট ঘরে বসেই বানিয়ে ফেলুন রসে ভরা টইটম্বুর রস মালাই
Posted in Recipes

এক্ষুনি তৈরী করুন ডিম ছাড়া ভ্যনিলা কেক রেসিপি

ডিম ছাড়া কেক বানানো যায় নাকি! অবশ্য়ই যায়। ভেজিটেরিয়ান কোনও দিনই কেক মুখে তুলতে পারবেন না, এমনটা হয় নাকি! তাই তো এই প্রবন্ধে ডিম ছাড়াই…

Continue Reading... এক্ষুনি তৈরী করুন ডিম ছাড়া ভ্যনিলা কেক রেসিপি
Posted in Recipes

বাচ্চারা শাক খেতে চায় না? ঝটপট রান্না করুন “পালং রাইস”

বাচ্চারা শাক খেতে চায় না মোটেও? তাহলে ঝটপট রান্না করে ফেলুন পালং শাকের স্বাদে মজাদার পালং রাইস। বাচ্চারা তো শখ করে খাবেই, বড়দেরও ভালো লাগবে…

Continue Reading... বাচ্চারা শাক খেতে চায় না? ঝটপট রান্না করুন “পালং রাইস”
Posted in Recipes

তৈরী করুন সম্পূর্ণ দেশি কায়দায় সুস্বাদু থাই সুপ

‘ইন্সট্যান্ট সুপ’ পাউডার দিয়ে নয় বরং তৈরি করুন মৌলিক উপাদান দিয়ে সম্পূর্ণ দেশি স্টাইলে সুস্বাদু থাই সুপ। উপকরণ: আধা কাপ চিংড়ি-মাছকুচি। আধা কাপ মুরগির-মাংসকুচি। ৬…

Continue Reading... তৈরী করুন সম্পূর্ণ দেশি কায়দায় সুস্বাদু থাই সুপ
Posted in Recipes

ঘরে তৈরী করে পেলুন সবচাইতে মজাদার আইসক্রিম

প্রচন্ড রোদ থেকে শুরু করে কনকনে শীত- যে কোনো সময়েই আইসক্রিম খাবার লোভ সামলানো কঠিন। ইচ্ছেমত বাসায় তৈরি করে খাওয়া যায় না বলে হা হুতাশ…

Continue Reading... ঘরে তৈরী করে পেলুন সবচাইতে মজাদার আইসক্রিম
Posted in Recipes

ঝটপট তৈরী করে ফেলুন মজাদার চিংড়ি খিচুড়ি

উপকরণ : চিংড়ি মাছ আধা কেজি, পোলাওর চাল দুই কাপ, মসুর ডাল আদা কাপ, মুগ ডাল এক কাপ, তেল পরিমাণ মতো, ডিম একটি, আদা বাটা…

Continue Reading... ঝটপট তৈরী করে ফেলুন মজাদার চিংড়ি খিচুড়ি
Posted in Recipes

গরম লাগছে মাত্র ১২মিনিটে দই ছাড়াই তৈরি করুণ সুস্বাদু লাচ্ছি

লাচ্ছি তৈরির প্রধান উপকরণ দই। কিন্তু দই বাদ দিয়ে লাচ্ছি তৈরি করার কথা আমরা ভাবতেই পারি না। ঘরে দই না থাকলে লাচ্ছি তৈরির চিন্তা আমরা…

Continue Reading... গরম লাগছে মাত্র ১২মিনিটে দই ছাড়াই তৈরি করুণ সুস্বাদু লাচ্ছি