শরীরে আয়রন যোগান দেবে যেসব খাবার

শরীরে আয়রোন খুব জরুরী। কারন হিমোগ্লোবিন উৎপাদনের জন্য এর প্রয়োজন খুব বেশী। হিমোগ্লোবিন এক ধরণের প্রোটিন যা লাল রক্ত কণিকার মধ্যে থাকে এবং শরীরের বিভিন্ন অংশে অক্সিজেন সরবরাহ করে থাকে। হিমোগ্লোবিন এর মতোই আর একটি উপাদান হচ্ছে মায়োগ্লোবিন যা মাংসপেশিতে থাকে। এই মায়োগ্লোবিন এর উৎপাদনের জন্য ও আয়রন প্রয়োজনীয়। প্রাপ্ত বয়স্ক একজন পুরুষ মানুষের জন্য …

Read moreশরীরে আয়রন যোগান দেবে যেসব খাবার

বাচ্চাদের কেনো ভাতের মাড় খাওয়াবেন জেনে নিন!

জন্মের পর শিশুকে যখন শক্ত বা হালকা শক্ত খাবার দেওয়া উচিত তখন, অনেক মা ভয় পেয়ে যান। কি রকম খাবার দেওয়া উচিত, শিশু মানিয়ে নিতে পারবে কি না। এরকম নানান চিন্তা মনে উকি দেয়। এক্ষেত্রে সেরা সমাধান হতে পারে ভাতের মাড়। আপনি আপনার শিশুকে ভাতের মাড় খাওয়াতে পারেন। এর অনেক উপকারীতা ও রয়েছে। শিশুর জন্য …

Read moreবাচ্চাদের কেনো ভাতের মাড় খাওয়াবেন জেনে নিন!

বাদামের গুণাগুণগুলো জানলে চমকে যাবেন, কঠিন সব রোগের মহৌষধ

একমুঠো বাদামই রোগমুক্তির চাবি। হৃদরোগ, ক্যানসার প্রতিরোধে বাদাম যেন পথ্য। বিশেষজ্ঞদের দাবি, অকালে মৃত্যু এড়াতে বাদামের বিকল্প নেই। ওজন বেড়ে যাওয়ারও ভয় নেই। ভিক্টোরিয়ার ঘাস হোক বা আউট্রাম ঘাট, প্রেমবেলায় চিনাবাদামের স্থান অমলিন। প্রেম এবং চিনাবাদামের অটুট সম্পর্ক। মেলা হোক বা শীতের চিড়িয়াখানা, বাদাম ভাজার টান টানটান। কিন্তু বাদামভাজা খেতে খেতে আমরা কি কখনও ভেবেছি, …

Read moreবাদামের গুণাগুণগুলো জানলে চমকে যাবেন, কঠিন সব রোগের মহৌষধ

ছোলা ভিজিয়ে রাখতে ভুলে গিয়েছেন? চিন্তা নেই মাত্র ৩০ মিনিটে ছোলা নরম করে নিন

ছোলা বা চানা একটি ডালজাতীয় খাদ্যশস্য। এটি প্রোটিনে সমৃদ্ধ। মধ্যপ্রাচ্য, পশ্চিম এশিয়া এবং ভারতীয় উপমহাদেশে এটি চাষ করা হয়। ছোলার গাছ ২০ থেকে ৫০ সেমি পর্যন্ত লম্বা হয় এবং এর কাণ্ডের দুইপাশে পালকের মতো পাতা থাকে। একটি বীজপত্রে দুই থেকে তিনটি করে ডালবীজ থাকে। ফুলগুলি সাদা, বা কখনও কখনও লালচে নীল রঙের হয়। ক্রান্তীয় বা …

Read moreছোলা ভিজিয়ে রাখতে ভুলে গিয়েছেন? চিন্তা নেই মাত্র ৩০ মিনিটে ছোলা নরম করে নিন

নিয়মিত মধু খাওয়ার উপকারিতা

– মধু শরীরকে রিলাক্স করে, মনকে প্রফুল্ল রাখতে সাহায্য করে এবং সহজে ঘুম আনতে সাহায্য করে। – মধু একটি প্রাকৃতিক এন্টি বায়োটিক, যা শরীরের সব ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলে ইনফেকশন দূর করে। ফলে শরীরের কাজ করার প্রণালী উন্নত হয় এবং সুস্থ্য থাকে। – মধু হজমে সহায়ক। তাই বেশি খাবার খাওয়ার পরে অল্প মধু খেতে পারেন। …

Read moreনিয়মিত মধু খাওয়ার উপকারিতা

সুস্থতার জন্য কোনটি খাবেন জেনে নিন

মাছে ভাতে বাঙালি-এটা অনেক পুরনো প্রবাদ। বাঙালি মানেই আর খাই, সবার সেরা পাউরুটি আর ঝোলাগুড় আর অবশ্যই মাছের ঝোল আর ভাত। কিন্তু ইন্টারনেটের যুগে এখন বাঙালির খাবারের অভ্যাসও বদলে গিয়েছে। কেউ কেউ ভাত খেতে এত ভালোবাসেন যে পারলে তিন বেলাই ভাত খান। অনেকে আবার ভাত খেতে একেবারেই ভালোবাসেন না বলে রুটিকেই প্রধান খাবার হিসেবে বেছে …

Read moreসুস্থতার জন্য কোনটি খাবেন জেনে নিন

জেনে নিন যে ২০ টি কারণে আমলকি খাবেন আপনি?

ছোট সবুজ রঙের ফল আমলকি। টক স্বাদ হওয়ার কারণে অনেকেই আমলকি খেতে চান না। বিশেষত বাচ্চারা এই ফলটি খেতে একদম পছন্দ করে না। অথচ এই আমলকিতে রয়েছে নানা পুষ্টি গুণ। চুল পড়া রোধ করা থেকে শুরু করে সর্দি কাশি সারিয়ে তুলতে আমলকি অনেক উপকারী। আমলকিতে রয়েছে পেয়ারা এবং লেবুর তুলনায় ১০ গুণ বেশি ভিটামিন সি। …

Read moreজেনে নিন যে ২০ টি কারণে আমলকি খাবেন আপনি?

জেনে ‍নিন মধু ও দুধ একসঙ্গে খেলে কী হয়

বিভিন্ন রোগ নিরাময়কারী হিসেবে বহুকাল আগে থেকেই দুধের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খাওয়ার প্রচলন চলে আসছে। মধুর মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিফাংগাল উপাদান। দুধের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, বি, ডি। রয়েছে ক্যালসিয়াম, প্রাণিজ প্রোটিন ও ল্যাকটিক অ্যাসিড। দুধ ও মধু যখন একসঙ্গে মেশানো হয়, এটি আরো স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে। লাইফস্টাইল ওয়েবসাইট বোল্ডস্কাই জানিয়েছে, দুধের মধ্যে …

Read moreজেনে ‍নিন মধু ও দুধ একসঙ্গে খেলে কী হয়

পুরুষের শুক্রাণুকে দুরন্ত গতি দেয় কোন জিনিস

আপনি জানেন কি ? পুরুষের শুক্রাণুকে গতি দিতে গাজরেরও রয়েছে অসাধারণ ভুমিকা। গতিময় জীবনে আপনার শুক্রাণুই বা পিছিয়ে থাকবে কেন? শুক্রাণুকে কি উসেইন বোল্টের গতি দিতে চান? তাহলে অবশ্যই বেশি করে গাজর খান। নতুন এক গবেষণায় উঠে এসেছে শাক-সব্জী সুস্থ সবল শুক্রাণু তৈরিতে বিশেষ ভূমিকা গ্রহণ করে।   হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের স্কুল অফ পাবলিক হেলথের গবেষকরা …

Read moreপুরুষের শুক্রাণুকে দুরন্ত গতি দেয় কোন জিনিস

মেথি বীজ থেকে তৈরি হচ্ছে যৌন ক্ষমতা বৃদ্ধির মহৌষধ !!!

ধ্যবয়সে হারিয়ে যাওয়া যৌবন পুনরুদ্ধারের খোঁজ পেলেন বিজ্ঞানীরা।কয়েক বছর আগে পর্যন্ত পুরুষের বয়সজনিত যৌন দুর্বলতার সঠিক সমাধান সম্পর্কে মোটামুটি অন্ধকারেই ছিলেন চিকিত্‍সকরা। ভায়াগ্রা আবিষ্কার হলেও তার প্রয়োগ ও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নিয়ে বিতর্ক আজও শেষ হয়নি। অবশেষে সম্পূর্ণ ভেষজ উপাদান থেকে তৈরি হল মধ্যবয়সী পুরুষের যৌন ক্ষমতা বৃদ্ধির মহৌষধ।   বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে আমাদের শরীরে কিছু …

Read moreমেথি বীজ থেকে তৈরি হচ্ছে যৌন ক্ষমতা বৃদ্ধির মহৌষধ !!!

ঝালমুড়ি খেলেই নাকি মৃত্যু! একি বললেন চিকিৎসকরা জেনে নিন

কলেজ পড়ুয়া থেকে অফিসের খোঁস গল্প সবের সাথি ঝালমুড়ি। কিন্তু আপনি কি জানেন? এই ঝালমুড়ি আপনাকে ধীরে ধীরে এগিয়ে নিয়ে যাচ্ছে মৃত্যু দিকে! মুড়ি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। একথা আমরা সবাই জানি। কিন্তু এবার সেই মুড়িতেই ‘ভূত’ বলেছেন চিকিৎসকরা। তবে দোষটা ঝালমুড়ি নয়, গোটা শয়তানিটাই করছে, ঝালমুড়ি ঠোঙা! খোলসা করে বলি ব্যাপারটা। আসলে আমরা যখন ঝালমুড়ি …

Read moreঝালমুড়ি খেলেই নাকি মৃত্যু! একি বললেন চিকিৎসকরা জেনে নিন

জেনে নিন যে ২০ টি কারণে আমলকি খাওয়া উচিত

ছোট সবুজ রঙের ফল আমলকি। টক স্বাদ হওয়ার কারণে অনেকেই আমলকি খেতে চান না। বিশেষত বাচ্চারা এই ফলটি খেতে একদম পছন্দ করে না। অথচ এই আমলকিতে রয়েছে নানা পুষ্টি গুণ। চুল পড়া রোধ করা থেকে শুরু করে সর্দি কাশি সারিয়ে তুলতে আমলকি অনেক উপকারী। আমলকিতে রয়েছে পেয়ারা এবং লেবুর তুলনায় ১০ গুণ বেশি ভিটামিন সি। …

Read moreজেনে নিন যে ২০ টি কারণে আমলকি খাওয়া উচিত

সবজি সিদ্ধ করলে পুষ্টিগুণ বেড়ে যায় বহুগুণে তাহলে জেনে নিন

চলিত ধারণা মত কাঁচা সবজিতে পুষ্টিগুণ সিদ্ধ করা সবজি থেকে অনেক বেশি থাকে। কিন্তু এই ধারণা ভুল প্রমাণিত করেছে কিছু গবেষকরা। আধুনিক গবেষকরা মনে করেন কিছু সবজি রয়েছে যেগুলো সিদ্ধ করা হলে ভিটামিন, মিনারেল ও অন্যান্য পুষ্টিগুণ বেশি ধরে রাখে। আসুন জেনে নিই এইরকম কিছু সবজির নাম। ১। গাজর : পানি আর সামান্য পরিমাণ লবণ …

Read moreসবজি সিদ্ধ করলে পুষ্টিগুণ বেড়ে যায় বহুগুণে তাহলে জেনে নিন

তেজপাতার যে ৯টি গুন এখোনো আপনার অজানা জেনে নিন

১. অনেক সময় অনেকের ঘন ঘন তেষ্টা পায়। সেক্ষেত্রে ১ লিটার পানি তেজপাতা সেদ্ধ করে ছেঁকে নিয়ে ২-৩ বার খান। দেখবেন বার বার তেষ্টা পাচ্ছে না। ২. যারা খুব রোগা, তাদের জন্য তেজপাতা খুব উপকারী। চেহারা ফিরিয়ে আনতে তেজপাতা কুচিয়ে, থেঁতো করে ২ কাপ গরম পানিতে ১০-১২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। এরপর ছেঁকে নিয়ে ২ বার …

Read moreতেজপাতার যে ৯টি গুন এখোনো আপনার অজানা জেনে নিন

সাদা না বাদামি কোন ডিম খেলে কি হয় জেনে নিন

বাদামি ডিম নাকি সাদা ডিম, কোনটি ভালো? আপনার দীর্ঘদিনের অভিজ্ঞতা থেকে হয়তো আপনি উত্তরে বলবেন, বাদামি রঙের ডিমটাই ভালো। যেহেতু আপনি অনেক আগে থেকেই জেনে আসছেন বাদামি রুটি, বাদামি গমের পাস্তা,বাদামি চিনি এগুলো সাদা রুটি, সাদা পাস্তা ও সাদা চিনির তুলনায় বেশি স্বাস্থ্যকর। কিন্তু আসলেই কি বাদামি ডিম ভালো? এই প্রশ্নের উত্তর নিয়েই এনডিটিভি প্রকাশ …

Read moreসাদা না বাদামি কোন ডিম খেলে কি হয় জেনে নিন

আসছে চরম গরম, ডাবের পানির উপকারীতা সম্পর্কে জেনে নিন

এই গরমের সময় আমরা তৃষ্ণা মেটাতে আমার নানা পানীয় পান করে থাকি। কিন্তু সেগুলো শরীরের কতখানি অপকার করে তা কখনও চিন্তাও করি না। এসব কৃত্রিম পানীয় না খেয়ে ডাবের পানি পান করলে কি উপকার পাওয়া যায় সে সম্পর্কে আমাদের কোনই ধারণা নেই। আজ ডাবের উপকারীতা সম্পর্কে আলোচনা করা হবে। চৈত্র, বৈশাখ ও জৈষ্ঠ্য এই তিন …

Read moreআসছে চরম গরম, ডাবের পানির উপকারীতা সম্পর্কে জেনে নিন

জেনে ‍নিন মধু ও দুধ একসঙ্গে খেলে কী হয়

বিভিন্ন রোগ নিরাময়কারী হিসেবে বহুকাল আগে থেকেই দুধের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খাওয়ার প্রচলন চলে আসছে। মধুর মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিফাংগাল উপাদান। দুধের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, বি, ডি। রয়েছে ক্যালসিয়াম, প্রাণিজ প্রোটিন ও ল্যাকটিক অ্যাসিড। দুধ ও মধু যখন একসঙ্গে মেশানো হয়, এটি আরো স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে। লাইফস্টাইল ওয়েবসাইট বোল্ডস্কাই জানিয়েছে, দুধের মধ্যে …

Read moreজেনে ‍নিন মধু ও দুধ একসঙ্গে খেলে কী হয়

পুষ্টিগুণে ভরা মিষ্টি কুমড়া কেন খাবেন জেনে নিন

গোলগাল আর নিরীহ চেহারার মিষ্টি কুমড়ার রয়েছে অনেক গুণ। পুষ্টিগুণে ভরা এ সবজি দেহের রোগ প্রতিরোধ করে। কুমড়ার ভিটামিন-এ চোখকে কর্নিয়া থেকে রক্ষা করে থাকে। মিষ্টি কুমড়ায় ভিটামিন-এ, বি-কমপ্লেক্স, সি, ই, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, জিংক, ফ্লেভনয়েড পলি-ফেনলিক, অ্যান্টিঅক্সিডেণ্ট উপাদান সমূহ যেমন লিউটিন, জ্যানথিন এবং আর অনেক উপাদান রয়েছে। কুমড়া ক্যালোরিও বেশ কম থাকে। এ সবজি …

Read moreপুষ্টিগুণে ভরা মিষ্টি কুমড়া কেন খাবেন জেনে নিন

জেনে নিন সুস্থতার জন্য ৬টি উপকারী পুষ্টিগুনের তথ্য

খাবার গ্রহণের পর তা যথাযথভাবে পরিপাক ও শোষণ করা এবং আত্তীকরনের মাধ্যমে দেহের শক্তির চাহিদা পূরণ , রোগ প্রতিরোধ এবং বৃদ্ধি ও ক্ষয়পূরণ করাকেই পুষ্টি বলে। সুস্থতার জন্য শরীরের পুষ্টির চাহিদা পরিপূর্ণভাবে মেটানো উচিত। সহজ কিছু তথ্য জানা থাকলে খাবার থেকে প্রয়োজন মত পুষ্টি আহরণ করা যেমন সম্ভব হয়, তেমনি সহজেই রোগ-বালাই থেকে মুক্ত থাকা …

Read moreজেনে নিন সুস্থতার জন্য ৬টি উপকারী পুষ্টিগুনের তথ্য

সুস্থতার জন্য কি খাবেন জেনে নিন

মাছে ভাতে বাঙালি-এটা অনেক পুরনো প্রবাদ। বাঙালি মানেই আর খাই, সবার সেরা পাউরুটি আর ঝোলাগুড় আর অবশ্যই মাছের ঝোল আর ভাত। কিন্তু ইন্টারনেটের যুগে এখন বাঙালির খাবারের অভ্যাসও বদলে গিয়েছে। কেউ কেউ ভাত খেতে এত ভালোবাসেন যে পারলে তিন বেলাই ভাত খান। অনেকে আবার ভাত খেতে একেবারেই ভালোবাসেন না বলে রুটিকেই প্রধান খাবার হিসেবে বেছে …

Read moreসুস্থতার জন্য কি খাবেন জেনে নিন

জেনে নিন কোন ফল খেলে কি উপকার হয়

ফল খেতে আমরা সবাই ভালোবাসি। ফলে আছে নানান পুষ্টিগুণ। ফল আমাদের দেহে অনেক উপকার করে থাকে। আসুন জেনে নেয় কি ফল আমাদের কি উপকার করে। কি ফল খেলে কি উপকার হয় তা আপনাদের সামনে তুলে ধরছি– ০১. আমঃ কাঁচা আম-ইহাতে বায়ু পিত্ত ও কফ বাড়ে এবং রক্ত দুষিত হয়। পাকা আম- ইহাতে বায়ু পিত্ত ও …

Read moreজেনে নিন কোন ফল খেলে কি উপকার হয়

স্ট্রবেরি কেন খাবেন? খাওয়ার উপকারিত জেনে নিন

স্ট্রবেরি সুস্বাদু ফল। টক-মিষ্টি স্বাদের এই ফলটি এখন আমাদের দেশেই উৎপাদিত হয়। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এই ফলটিতে আরো বেশ কিছু পুষ্টি উপাদান রয়েছে। প্রতি ১০০ গ্রাম স্ট্রবেরিতে ৩৩ কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়। এছাড়া এটি ভিটামিন বি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস ও ফ্লুরাইডের ভালো উৎস। স্ট্রবেরিতে থাকা ফাইবার বা আঁশ মিষ্টি …

Read moreস্ট্রবেরি কেন খাবেন? খাওয়ার উপকারিত জেনে নিন

জেনে নিন আপেলের মধ্যে যে ৭টি রোগের মহাঔষধ

আপেল খুবই পরিচিত একটি ফল। আপেলের গুণ অনেক এবং এটা সব জায়গাতেই পাওয়া যায়। দিনে এক থেকে দুইটি আপেল খেলে বিভিন্ন জটিল শারীরিক সমস্যা থেকে মুক্ত থাকা যায়| গবেষণায় দেখা গেছে, দিনে একটি আপেল খেলে রক্তের ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমে। এছাড়া ডায়াবেটিস ও ক্যান্সার প্রতিরোধেও আপেলের ভূমিকা বেশ গুরুত্বপূর্ণ। চলুন আপেলের আরো কিছু পুষ্টিগুণ জেনে …

Read moreজেনে নিন আপেলের মধ্যে যে ৭টি রোগের মহাঔষধ

আপনি কি খাচ্ছেন : খাবার নাকি বিষ?

২৫ বছরে হার্ট অ্যাটাক, ১২ বছর বয়সে ক্যান্সার কিংবা ৩০ বছরে স্ট্রোক! অল্প বয়সে বা অপ্রাপ্তবয়স্কদের এসব রোগ দেখলে আজকাল আর অবাক হওয়ার কিছু নেই। যদিও আমরা জেনে আসছি এসব হলো বৃদ্ধ বয়সের রোগ। এখন দৃশ্যপট বদলে গেছে। খুব অল্প বয়সেই এসব অসংক্রামক রোগগুলো আঘাত হানতে পারে। সম্প্রতি এক গবেষণায় দেখা গেছে, হার্ট অ্যাটাক অথবা …

Read moreআপনি কি খাচ্ছেন : খাবার নাকি বিষ?